venerdì 5 settembre 2014

Porridge al cioccolato fondente e frutti di bosco!


Soffro di mutamenti dello stato d'animo repentini e violenti... del tipo che sono in grado di svegliarmi felice e contenta e poi mi basta aprire la finestra e vedere la pioggia per cadere nel baratro del "tutto fa schifo, non mi va mai bene nulla!".

Credo che la colpa sia un po' della mancanza di sole, un po' della difficoltà che sto sperimentando nello scrivere la tesi, un po' (anzi moltissimo) dalla completa mancanza di certezze della mia vita. Ok mi laureo ma poi che faccio? E, diciamolo, i contratti a progetto, anche se sono contratti, non aiutano a sentirti più stabile! 

Il cibo mi aiuta molto in questi momenti. Curo il corpo per curare l'anima... succede anche a voi?

Ecco perché stamattina ho deciso di sperimentare il porridge! L'idea di preparare una pappetta dolce e calda da mangiare appena sveglia mi ha fatto sentire come una bimba, spensierata! :)

Le dosi sono per una persona (sarà anche questa solitudine a contribuire alla depressione facile? ;)):

50 grammi di fiocchi d'avena,
300 ml di latte (io ho usato quello alle mandorle, che mi piace moltissimo e lo trovo leggerissimo),
un bel pezzetto di cioccolato fondente (potete aumentare o diminuire la dose in base al grado di depressione da scacciare),
una manciata di frutti di bosco (gli ultimi, ahimè!).

In un pentolino mettete i fiocchi d'avena ed il latte e poi accendete il fuoco. Portate ad ebollizione e fate sobbollire girando per 4 o 5 minuti. Alla fine, prima di spegnere il fuoco, fate sciogliere la cioccolata. Versate il tutto in una ciotolina e condite con i frutti di bosco!

Ecco, questo porridge è ideale per una colazione solitaria, magari davanti la finestra, mentre fuori piove e nell'aria va in loop questa musica...

giovedì 4 settembre 2014

Sharing day: prepariamoci all'autunno! :)

Photo via Pinterest
Quest'anno la mia pelle non ha potuto beneficiare dell'indiscusso beneficio dei raggi del sole... L'autunno (la mia stagione preferita se non si fosse capito) è arrivato trooooppo presto! E questo mi ha fatto capire che adoro l'alternarsi delle stagioni! :) 
Ma settembre alla fine è arrivato... il mese del mio compleanno, di tutti i buoni propositi e degli inizi (si spera) di cose meravigliose!
Quindi il post di oggi vuole essere un piccolo omaggio all'autunno, un modo per pensarla in modo positivo, con una raccolta di foto prese da Pinteret che rappresentano al meglio tutte le voglie che mi ispira questa stagione: coccole, calzini caldi e grossi, tè profumati, copertine e torte cioccolatose! ;)

Anzi, adesso che ci penso, questo post tratta delle sei C per prepararsi all'autunno nello spirito giusto!

C = calzettoni caldi!

Photo via Sacramento Street
C = colazione profumata... dal pane con la marmellata di more.


Photo via Lolalina
C = come casa e cucina! Mi piace anche passare molto più tempo in casa, soprattutto in cucina. Adoro restare a vegliare l'impasto del pane che lievita... e poi respirare a pieni polmoni il profumo che proviene dal forno mentre la pagnotta cuoce! :)

Photo by Rebecca Raspatelli
C = creatività! 
In autunno mi torna anche la voglia di riprendere a sferruzzare! In generale adoro lavorare all'unicinetto tazzine da tè di ogni dimensione! :) Certo, molto utile, mi direte! Ma io mi diverto così! 

Photo by Polienne
C = ehm... cashmere? :D 
Ah, e vogliamo parlare della voglia irrefrenabile di indossare maglioni caldi?  

Photo by Green Kitchen Storie
C = crostate!
E per concludere... qualcuno ha detto freddino = crostatine ai frutti di bosco? :)  

lunedì 1 settembre 2014

Un frullato energetico per cominciare la settimana!

Questo è un post velocissimo, solo per augurarvi un buon inizio di settimana! :)

Ingredienti per 500 ml di frullato super energizzante, ottimo per il lunedì!

2 belle manciate di spinaci,
3 pesche,
3 foglioline di menta,
1 cucchiaino di miele,
mezzo bicchiere di acqua.

Frulliamo tutto insieme, e, se non vi piace la consistenza, potete aggiungere ancora un po' d'acqua!!! :)


A me gli spinaci fanno impazzire nei frullati! Buon lunedì! :) 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...