mercoledì 23 novembre 2011

Cestini di pasta ripieni di formaggio di capra e pomodorini!



Rieccomi, non sono sparita dopo aver scritto sulla pagina di facebook che avrei postato qualcosa di buono per il brunch della domenica e poi, invece... non l'ho fatto!! Ma lo faccio ora, e dovete assolutamente perdonarmi, visto che ho una scusa formidabile: ho finito di scrivere la tesi e l'ho addirittura stampata!!! :D
La ricetta che vi propongo oggi è facile, abbastanza veloce e buona! Questi cestini di pasta sono il massimo per un buffet, perché praticissimi da mangiare in piedi!

Per sei cestini ci servono:
6 pomodorini,
sei quadratini di formaggio di capra (o qualunque altro formaggio stimoli la vostra fantasia),
2 uova,
parmigiano grattugiato,
sale, pepe e origano,
e uno stampo per muffin!

Mettiamo a cuocere la pasta e nel frattempo sbattiamo le uova aggiungendo il sale, il pepe, il parmigiano grattugiato e l'origano. Accendiamo il forno, scoliamo la pasta e, aiutandoci con una forchetta, prendiamo delle forchettate di spaghettoni e le arrotoliamo nello stampo dei muffin, lasciando un bel buchino al centro. Versiamo le uova sbattute condite sui cestini di pasta e al centro ci mettiamo il pezzetto di formaggio di capra e il pomodorino intero e inforniamo a 180 gradi per circa 20 minuti!

17 commenti:

  1. Se non ti dispiace se ho tempo e ci riesco li replico lunedì prossimo per la manifestazione che aaaabbiamo, mi picciono come si presentano, mi piacciono per la semplicità di realizzazione ... è una bella idea simpatica :-)come sempre brava
    Carla

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  2. Io impazzisco per idee così belle, colorate e naturalmente buonissime. Mi piace davvero tanto, proverò! ps: congratulazioni per la tesi e in bocca al lupo

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  3. troppo buoni!
    ma senti,tu riesci a mangiare capra?
    parlavo di questa cosa anche con claudia di my ricettarium..magari sentiamoci per mail!
    bacioni carla

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  4. @ lia grazie!:D

    @ Carla (atmosfera italiana) se mi citi come creatrice della ricetta, ben venga!:D

    @ Ylenia grazie mille!! e crepi il lupo!

    @ Carla io la capra la reggo, ovvio non devo esagerare! i formaggi sono pesanti!:D si scrivimi pure! la mia mail è purullina@hotmail.it!

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  5. Che idea sfiziosa, e che bella presentazione! Un abbraccio SILVIA

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  6. Ciao sono Francesca Carloni, ho da poco un mio blog di ricette , mi sono piaciuti molto i tuoi cestini! una domanda: bisogna prima ungere gli stampini dei muffin per non far attaccare la pasta e l'uovo, anche se sono antiaderenti? li voglio provare! anche io partecipo al contest di atmosfera, mi è arrivata la pasta oggi... e presto posterò le mie ricette, bimbi permettendo!;-) a presto!

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  7. @ sissisima grazie!:D

    @ Francy io uso gli stampi di silicone, quindi non vanno unti! si sfilano facilmente! aspetto le tue ricette per il contest, allora!:D grazie per la visita!!!

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  8. grazie per la dritta! scusa ti chiedo se puoi anche un'aiuto "tecnico": tu sai perchè io pur avendo un blog e quindi un account google non riesco a postare commenti scegliendo il profilo Account Google così da visualizzare come tutti anche il mio logo? mi dice che non ho l'autorizzazione.. boh? allora mi tocca mettere nome/URL. grazie!!

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  9. @ Francy io se clicco sul tuo nome mi rimanda al tuo blog! forse devi andare sul profilo e mettere una foto! non sono poi così tanto esperta di blospot!:D

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  10. Da quanto ho capito ho un problema col browser perchè la foto impostata sul profilo c'è .. boh! grazie e a presto!

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  11. sono ottimi e una grande idea per il party che avremo domenica da un'amica che mi ha chiesto una mano :)
    buon we

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  12. Ciao Rebecca, forse sono riuscita a sistemare il problema del profilo, con il solito casino! oggi ho guardato il tuo blog un pò meglio mi piacciono molto le tue ricette, brava! complimenti anche per le foto, io sono parecchio indietro a proposito, le faccio con lo smartphone :-<

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  13. Riecoomii! forse ho risolto con google chrome ! ciao Rebecca!! come stai? io sono stesa dopo una serata a sfornare dolcetti per la festa di domani di mio figlio , il secondo, che fa 3 anni! ora vado a nanna .. presto posterò le foto e ricette! baci

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  14. Auguri per la tesi!! :D Deliziosi questi cestini, sento quasi il profumo nell'aria... :) Hai ragione, sarebbero perfetti per un buffet, ci hai dato un'ottima idea!! Buona domenica! :)

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  15. @ gio fammi sapere se sono piaciuti!:D

    @ Francy ciao! io tutto bene! come è andato il compleanno? auguri al piccolo! adesso vedo la tua foto!:D

    @ italiansalaatti grazie mille!:D

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  16. buoni questi cestini da oggi ti seguiro' se vuoi passa da me ciao

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