Comunque, per risollevare lo spirito, mi sono preparata la zucca al forno che fa la mia mamma...
per prepararla per 2 persone dovete:
- ungere una teglia con un po' d'olio,
- tagliare a pezzi circa 250 grammi di zucca,
- disporre i rettangoli senza farli sovrapporre sulla teglia,
- condire con olio, sale, mollica del pane sbriciolata, aglio a pezzetti, prezzemolo e olive nere,
- cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti, o fino a quando la zucca non si sia cotta e un po' croccantizzata.
Io ne mangerei a valanghe! :D Buon inizio di settimana a tutti!
Giustamente esistono le mail, trovo anch'io sia un pò sensa senso. Più di una volta è capitato anche a me, doversi spostare per cose totalmente inutili e avessi almeno avuto la facoltà vicino, mah!
RispondiEliminaLa zucca ha un bellissimo colore! Un abbraccio
gnamm... questa la faccio subitooo !!! :-D
RispondiEliminapiace anche a me la zucca al forno, un abbraccio SILVIA
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