French toast salato con prosciutto crudo e formaggio di capra

Domani mattina, dopo la sbronza del sabato sera, la colazione che vi meriterete sarà il French toast salato, accompagnato da frutta fresca e succo di mirtillo. Riesce a far riprendere chiunque sia giù di morale, da la carica per affrontare al meglio la giornata ed è buonissimo!!! What else?!?

Noi l'abbiamo mangiata stamattina e Gio ha decretato che l'ambientazione era troppo medievale, quindi, alzate al massimo il volume del pc, e fate partire questa musichetta!

Dopodichè prendete (dosi per due persone): 

un uovo

una tazzina da caffe piena di latte AD

due pizzichi di origano

un pizzico di sale

quattro fette di prosciutto crudo

due fette di formaggio fresco di capra

quattro fette di pan carrè integrale

Ora sbattete l'uovo con il latte e aggiungete il sale e l'origano, poi preparate i due toast mettendo in ognuno due fette di prosciutto e il formaggio al centro. In una padella antiaderente fate scaldare un cucchiaino d'olio. Nel frattempo inzuppate per bene i due toast nella pastella in modo da far assorbire il tutto e friggiamo in padella fino a doratura. Tagliateli e serviteli caldi.

Adesso vi presento il Duca di Trento, Conte di Piedicastello, Barone del Doss Trento:

ecco a voi gentili dame e messeri, il principe Gipi! (che dopo due anni di vita di corte in appartamento, ha scoperto le delizie delle avventure cavalleresche in giardino)

Con questa ricetta contribuisco alla raccolta di Mammazan!