lunedì 14 gennaio 2013

Colazione: istruzioni per l'uso!

Se c'è una cosa che amo particolarmente sono le colazioni lunghe, quelle che puoi fare il fine settimana, quando non hai niente da fare! Sabato mattina io e Gio ci siamo concessi una colazione a letto che ci ha rimesso di buon umore (complice anche il sole che, timidamente, ci ha regalato qualche ora di luce). 
Per prima cosa abbiamo preparato un frullato di mango e banana spaziale!:D

(dose per due persone):
2 banane,
un mango,
400 ml di latte di soia alla vaniglia.

Frulliamo il tutto ed il gioco è fatto! 

Siccome il frullato in questione era troppo sano, abbiamo deciso di fare un french toast salato da leccarsi i baffi!

4 fette di pane pugliese,
2 uova,
latte di soia,
formaggio cremoso (io exquisa alta digeribilità)
prosciutto cotto.

Sbattiamo le uova con un pizzico di sale e un goccino di latte e ci immergiamo le fette. Scaldiamo due cucchiaini d'olio d'oliva in una padella antiaderente e ci facciamo cuocere le fette, fino a completa doratura. Poi spalmiamo il formaggio su una fetta, ci adagiamo sopra il prosciutto e chiudiamo con l'altra fetta. 
Divino!

Insomma, alla fine era praticamente un pranzo! E a voi piacciono le colazioni salate e lunghe? Cosa avete preparato per questo fine settimana?

4 commenti:

  1. sono una grandissima fan ma visto l'ora in cui mi ritrovo a farle direi che è più onesto chiamarle brunch =)

    di solito non ci facciamo mancare crepes salate (col latte di soia nell'impasto che vengono meglio) con funghi, bacon e scamorza affumicata e un enorme cappuccino di soia fatto in casa (se non lo conosci cerca Aerolatte, a noi ha rivoluzionato le colazioni!)

    A questo J aggiunge delle uova strapazzate, una cofana di insalata e numerosi biscotti, era vero quando dicevo "cignale" :)

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    1. Aerolatte cosa? serve a fare il cappuccino di soia in casa? praticamente il mio sogno! adesso lo cerco!:D Chiara ma quante cose belle sai? bacioni!

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  2. Ma che bell'inizio di giornata!!!

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  3. a chi lo dici Reby!
    anche a me piace la colazione tutti insieme con qualcosa di veramente buono!
    magari un toast cosi'!cavoli che buono!
    bacioni!

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