Oggi vi propongo dei cioccolatini che, se avete ancora qualche regalo da fare sono ottimi, ma se sono solo per voi sono perfetti! Il procedimento è veloce e in poco meno di 20 minuti sono pronti. Unica raccomandazione: se pensate di sigillarli nella carta d'alluminio come ho fatto io, ecco sappiate che è una cattivissima idea perché il cioccolatino si rovina (dalla foto si nota benissimo); è stato così che ho scoperto il perché le aziende che producono cioccolata usano una stagnola morbidissima oppure, meglio ancora, rivestita di carta!!! E dopo queste considerazioni vi dico cosa dovete fare per avere dei cioccolatini che hanno il sapore dello snickers!
Per circa 27 cioccolatini
200 grammi di cioccolato fondente,
3 cucchiai di burro d'arachidi,
20 grammi di pistacchi già sbucciati e tritati,
20 grammi di mandorle tostate e tritate.
Facciamo sciogliere la metà del cioccolato fondente in una pentola, poi spostiamo dal fuoco e ci versiamo il resto del cioccolato (questo servirà a non far diventare il cioccolato troppo caldo). Sciogliamo, tanto sarà ancora tiepido, il burro d'arachidi, versiamo i pistacchi e le mandorle tritate, amalgamiamo il tutto e versiamo negli stampini. 20 minuti in frigo sono sufficienti a renderli solidi, non vi resta che confezionarli nella carta stagnola e chiuderli in una bella scatolina, anche se sono per il vostro uso e consumo personale!
Mi raccomando a non esagerare, sono un tantino pesanti!!:D
